A Bombay, tous les jours, ils sont 175 000 tiffinwallahs (livreurs de boîtes à déjeuner) à collecter les repas que des femmes ont préparés à la maison pour leur époux. Les tiffinwallahs livrent ensuite les plats cuisinés aux époux sur leurs lieux de travail avant midi. C’est un service unique au monde, l’inverse de la livraison à domicile. Comment fonctionne ce métier? Cette caste ? Bombay Tiffin Express nous en révèle les secrets.